Чем отличаются суши от роллов
Все мы знаем, что суши - это в основном рис и рыба с добавлением различных ингредиентов. Часто делаем заказ глядя на картинку в Меню и редко читаем состав. А потому путаем понятия "суши" и "роллы".
На самом деле, чтобы понять японскую кухню и оценить ее по достоинству, нужно в ней разобраться. Ну хоть немнооооожко...)
Так в чем же разница?
Все довольно просто - форма, внешний вид, ингредиенты и способ подачи.
СУШИ выглядят как комочек риса, который сверху украсили рыбкой. Иногда все это перевязано полосочкой водорослей нори. Для приготовления суши используют только деликатесные морепродукты, - семгу, угорь, тунец, осьминоги, креветки. Их готовят руками. Преимущество суши однозначно в том, что в них больше рыбы и морепродуктов, чем в роллах.
РОЛЛЫ - это тип суши, закрученный рулетиком. Процесс приготовления роллов не обходится без главного инструмента - бамбуковой циновки (некий тонкий, деревянный коврик), без которого не получится закрутить роллы. Так вот, на циновку выкладывают лист нори, сверху рис, морепродукты и начинку, вариантов которой существует много (авокадо, огурец, сливочный сыр, яичницу, икру и т.д.), и заворачивают в рулет. Далее режут его на равные части, ведь каждый кусочек должен быть не очень толстым, чтобы его было удобно съесть за один раз. Роллы делают холодными , горячими, с овощами, рыбой и даже мясом.
Суши и роллы также отличаются способами подачи. Суши подаются отдельно, а роллы порциями по 5-6 штук! Поэтому ценителям вкуса нужны суши, а большой компании - скорее сеты с различными видами роллов! И это вовсе не значит, что роллы менее вкусные!! В сетах их больше, вот и все)
Еще одно весомое отличие - калорийность. Суши имеют низкое содержание калорий, хорошо утоляют голод, придают ощущение сытости благодаря наличию сложных углеводов и белков. Что касается роллов - они имеют больше калорий, потому что в своей начинке частенько прячут сливочный сыр, яичницу, икру или копченого угря.
Японская кухня ВКУСНАЯ и полезная. А самые популярные ее представители СУШИ и РОЛЛЫ - всегда удачное решение для тех, кто заботится о своей фигуре! Ну, и не только))
Заглядывайте в раздел МЕНЮ, выбирайте что сегодня хотелось бы больше ..? Оставляйте заказ! Наши повара уже доваривают рис и нарезают рыбку!
Gorillazz Pizza - быстрая доставка вкусных роллов. Чтобы Вы смогли почувствовать вкус восточной кухни в любой момент!
